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अमेरिकी गेहूं की फसल शुष्क सर्दियों की चपेट में आ गई, फिर भीगी वसंत, वैश्विक तंगी में इजाफा

संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गेहूं निर्यातक है और समस्याएँ ऐसे समय में उत्पादन को प्रभावित कर रही हैं जब वैश्विक खाद्य संकट के बीच दुनिया मुख्य अनाज की और आपूर्ति को खोने का जोखिम नहीं उठा सकती है।

28 जुलाई, 2021 को नॉर्थ डकोटा के बॉडन के पास सूखा-तनावग्रस्त वसंत गेहूं के पौधे पर एक टिड्डा बैठता है।
कार्ल प्लम/रॉयटर्स
हम ट्रस्ट प्रोजेक्ट का हिस्सा हैं।

नॉर्थ डकोटा के किसान ड्वाइट ग्रोटबर्ग बढ़ती कीमतों को भुनाने के लिए इस वसंत में अधिक गेहूं बोना चाहते थे क्योंकि रूस के यूक्रेन के आक्रमण ने अनाज के निर्यात में कटौती की और दुनिया को लाखों टन गेहूं की आपूर्ति की कमी छोड़ दी।

भारी बारिश ने ग्रोटबर्ग को उतनी गेहूं की फसल बोने से रोक दिया है जितनी वह चाहते थे और राज्य भर के किसानों को प्रभावित कर रहे हैं, जो वसंत गेहूं के शीर्ष अमेरिकी उत्पादक हैं।

कृषि और व्यवसाय पर अधिक
रिकॉर्ड बताते हैं कि नॉर्थ डकोटा के ग्राफ्टन में स्थित कैंपबेल आलू की खेती करने वाले समूह ने माइक्रोसॉफ्ट के अरबपति सह-संस्थापक बिल गेट्स से जुड़ी संस्थाओं को 13 मिलियन डॉलर से अधिक की कृषि भूमि हस्तांतरित की है, जो प्रतिष्ठित रूप से देश के सबसे बड़े खेत के मालिक हैं।
छोटे मांस संसाधक कोविड महामारी की शुरुआत में सुर्खियों में थे और अब उन्हें विस्तार में मदद करने के लिए अनुदान और कार्यक्रमों से लाभ मिल रहा है। मिनेसोटा के ब्रूटेन में जेनिजेस मांस प्रसंस्करण, एक प्रमुख उदाहरण है।
EPA द्वारा 2021 के लिए इथेनॉल सम्मिश्रण जनादेश को वास्तविक अमेरिकी खपत स्तरों के साथ संरेखित करने के लिए दिसंबर में प्रस्तावित एक आंकड़े से ऊपर उठाने की संभावना है।
सेंस जॉन होवेन और केविन क्रैमर और रेप केली आर्मस्ट्रांग के साथ गॉव डग बर्गम सुविधा के ग्राउंडब्रेकिंग का जश्न मनाने के लिए उपस्थित थे।
कैसलटन में नॉर्थ डकोटा सोयाबीन प्रोसेसर प्लांट और स्पिरिटवुड में ग्रीन बाइसन प्लांट नवीकरणीय ईंधन के साथ-साथ पशुधन उद्योग के लिए फ़ीड की बढ़ती मांग के संकेत हैं।
समिट कार्बन सॉल्यूशंस दुनिया की सबसे बड़ी कार्बन कैप्चर और सीक्वेस्ट्रेशन प्रोजेक्ट बनाने का प्रस्ताव कर रहा है। एटवाटर और ग्रेनाइट फॉल्स, मिनेसोटा में इथेनॉल संयंत्र परियोजना का हिस्सा हैं।
परिषद के नेताओं, जो समिति के सत्र में बैठक कर रहे थे, ने शुरुआती फंडिंग योजनाओं को मंजूरी देने के लिए 4-2 वोट दिए, जो फाल्कनर टाउनशिप के उत्तरी छोर के वित्तीय भविष्य का चार्ट बनाते हैं।
ठंडे तापमान और अत्यधिक नमी ने उत्तरी मैदानों में वसंत रोपण में देरी की है।
अंडरस्टैंडिंग मिनेसोटा की ऊन अर्थव्यवस्था नामक हालिया रिपोर्ट ने कम वित्तीय इनाम, कठिनाई विपणन और प्रसंस्करण की लागत को मिनेसोटा चरवाहों को ऊन बेचने के लिए सबसे बड़ी बाधाओं के रूप में उद्धृत किया।
कैसलटन, नॉर्थ डकोटा में $400 मिलियन का नॉर्थ डकोटा सोयाबीन प्रोसेसर प्लांट, पहले वर्ष में 42.5 मिलियन बुशल सोयाबीन को कुचलने की उम्मीद है और मिनेसोटा सोयाबीन प्रोसेसर और लुइसियाना स्थित सीजीबी एंटरप्राइजेज के बीच एक संयुक्त उद्यम है।

सरकारी आंकड़ों के अनुसार, आपूर्ति बढ़ाने के बजाय, नॉर्थ डकोटा ने अपने खेत के सबसे छोटे हिस्से पर गेहूं बोने की उम्मीद की।

संयुक्त राज्य अमेरिका दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गेहूं निर्यातक है और समस्याएँ ऐसे समय में उत्पादन को प्रभावित कर रही हैं जब वैश्विक खाद्य संकट के बीच दुनिया मुख्य अनाज की और आपूर्ति को खोने का जोखिम नहीं उठा सकती है।

बेंचमार्क शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड गेहूं की कीमतें फरवरी में रूस के आक्रमण के बाद दुनिया के गेहूं निर्यात के लगभग एक तिहाई के शिपमेंट को रोकने के बाद Wv1 50% बढ़कर 13.60 डॉलर प्रति बुशल हो गई, और तब से गेहूं के लिए बहुत कम सही हो गया है।

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चीन और यूरोप के कुछ हिस्सों में फसल की खराब होने की संभावनाएं, प्रमुख उत्पादक भारत द्वारा निर्यात प्रतिबंध के बाद, स्टॉक को कड़ा कर दिया है और वैश्विक खाद्य आपूर्ति चिंताओं को बढ़ा दिया है।

संयुक्त राष्ट्र ने चेतावनी दी है कि युद्ध का अनाज, तेल, ईंधन और उर्वरक पर प्रभाव लाखों लोगों को अकाल में डाल सकता है और इसे हल करने में वर्षों लग सकते हैं।

वाशिंगटन अमेरिकी किसानों से इस शरद ऋतु में अधिक शीतकालीन गेहूं बोने का आह्वान कर रहा है, और सरकार ने कहा कि वह इस गिरावट की शुरुआत से कुछ पर्यावरण के प्रति संवेदनशील भूमि पर रोपण की अनुमति देगी। लेकिन सूखे और महंगे कृषि इनपुट से उत्पादन लाभ सीमित हो सकता है, अनाज विश्लेषकों का कहना है।

संयुक्त राज्य में गेहूँ की दो फ़सलें हैं: अभी बोया गया वसंत गेहूँ, और पतझड़ में बोया गया शीतकालीन गेहूँ जिसे जल्द ही काटा जाएगा। दोनों मुसीबत में हैं।

ग्रोटबर्ग जैसे किसानों के सामने वसंत गेहूं के रोपण के साथ समस्याएं आती हैं, जो कि शीर्ष उत्पादक राज्य कंसास में सर्दियों की गेहूं की फसल में सूखे की मार के बाद आती हैं।

गंभीर सूखे के कारण अमेरिका में शीतकालीन गेहूं की फसल की क्षमता 25% से अधिक गिर गई है। कान्सास के किसान सूखे से झुलसे अनाज की कटाई के लिए भुगतान करने के बजाय इस साल हजारों एकड़ गेहूं खेतों में छोड़ सकते हैं।

नॉर्थ डकोटा में वापस, यह बहुत अधिक पानी है जो समस्या है। एक ऐतिहासिक अप्रैल के बर्फ़ीले तूफ़ान ने राज्य के विशाल, गड्ढों वाले खेतों को कुछ क्षेत्रों में 3 फीट से अधिक बर्फ के नीचे छोड़ दिया, जिससे बाढ़ के रूप में बाढ़ आ गई।

गीली परिस्थितियों के कारण ग्रोटबर्ग अब तक केवल 500 एकड़ में गेहूं की बुवाई कर पाए हैं - केवल एक चौथाई भूमि जो उन्होंने बोने का लक्ष्य रखा था।

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गीली मिट्टी में बोए गए बीज उभरने या असमान रूप से ऊपर आने के लिए संघर्ष कर सकते हैं, जबकि भारी कृषि मशीनरी अत्यधिक कीचड़ भरे खेतों, कॉम्पैक्ट मिट्टी को फाड़ सकती है या कीचड़ में फंस सकती है।

अब, ग्रोटबर्ग की रोपण खिड़की तेजी से बंद हो रही है।

वसंत में बहुत देर से बोए गए गेहूं से कम अनाज पैदा होने की संभावना होती है या फसल पूरी तरह से पकने से पहले ठंढ का खतरा होता है।

"हम फंस गए हैं ... आम तौर पर हम इस समय तक गेहूं की बुवाई कर रहे हैं," ग्रोटबर्ग ने कहा।

गेहूं गुणवत्ता परिषद के कैनसस गेहूं दौरे पर एक किसान और स्काउट गैरी मिलरशस्की ने 18 मई, 2022 को सिरैक्यूज़, कान्सास के पास सूखे से प्रभावित शीतकालीन गेहूं का निरीक्षण किया।
जूली इंवर्सन/रॉयटर्स

1996 के बाद से सबसे धीमी वसंत रोपण

उमस भरे वसंत के मौसम ने यह सुनिश्चित कर दिया है कि उत्तरी अमेरिका के मैदानी ब्रेडबास्केट इस साल बंपर फसल का उत्पादन नहीं करेंगे।

अमेरिकी कृषि विभाग के आंकड़ों के अनुसार, अमेरिकी किसानों ने 22 मई तक अपने इच्छित वसंत गेहूं एकड़ का केवल 49% बीज बोया है, जो 1996 के बाद सबसे धीमी गति के लिए 2014 से मेल खाता है।

उत्तरी डकोटा में, जो लगभग आधे अमेरिकी वसंत गेहूं का उत्पादन करता है, उत्पादकों ने अपनी फसल का सिर्फ 27% लगाया है, जो चार दशकों में दूसरी सबसे धीमी गति है।

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नॉर्थ डकोटा के कृषि आयुक्त डग गोहरिंग ने कहा, "कुछ किसानों ने अभी तक पहिया नहीं बदला है।" "अगर नॉर्थ डकोटा को पर्याप्त राशि नहीं मिल पाती है, तो यह वैश्विक बाजार पर और अधिक कहर बरपाने ​​वाला है।"

सूखे गेहूं का परित्याग

दक्षिणी अमेरिका के मैदानी इलाकों में, सर्दियों के गेहूं के किसानों को बहुत कम बारिश हुई है और वे अपनी फसल के आकार के बारे में चिंतित हैं - या अगर सिकुड़े हुए पौधों को बस नीचे जुताई की आवश्यकता होगी।

मई के मध्य में कंसास में गेहूं के खेतों का दौरा करने वाले एक निजी समूह का अनुमान है कि इस साल इसकी फसल में 28% की कमी आएगी और सूखे की वजह से सामान्य से अधिक खेतों की कटाई नहीं हो सकती है।

यूएसडीए के नवीनतम अनुमानों के अनुसार, राज्य के लगभग 6% रोपित एकड़ को छोड़ दिया जाएगा। लेकिन सूखे से हुए नुकसान को देखते हुए, कैनसस स्टेट यूनिवर्सिटी के गेहूं कृषि विज्ञानी रोमुलो लोलाटो को लगता है कि परित्याग दर अधिक होगी।

"मुझे आश्चर्य नहीं होगा अगर इस साल लगाए गए एकड़ के 8%, 9%, 10%" को छोड़ दिया जाए, लोलाटो ने कहा।

पड़ोसी कोलोराडो में, परित्याग 30% से ऊपर हो सकता है, कोलोराडो गेहूं के कार्यकारी निदेशक ब्रैड एर्कर ने टूर प्रतिभागियों को बताया।

कैनसस के किसान वेंस एहमके ने कहा, "मई में मौसम से गेहूं की पैदावार प्रभावित होती है, और हमारे पास वास्तव में शुष्क मई है।" "प्रवृत्ति हमारा मित्र नहीं है।"

ग़ायब हो रहा गेहूँ एकड़

अमेरिकी गेहूं का उत्पादन लंबे समय तक गिरावट पर रहा है क्योंकि किसानों ने मक्का और सोयाबीन उत्पादन का समर्थन किया है, जो जैव ईंधन उत्पादकों की मांग के कारण अधिक आकर्षक हैं। बीज विज्ञान ने भी 2000 के बाद से उनकी पैदावार में 30% या उससे अधिक की वृद्धि की है, जो गेहूं के लिए सिर्फ 6% है।

जैव ईंधन की मांग में गेहूं एकड़ में गिरावट जारी रहने की संभावना है क्योंकि पूर्वी नॉर्थ डकोटा में दो नए सोया प्रसंस्करण संयंत्र खोलने की तैयारी है, जिसमें आर्चर-डेनियल-मिडलैंड कंपनी भी शामिल है जो अक्षय डीजल ईंधन के लिए मैराथन पेट्रोलियम कॉर्पोरेशन को सोया तेल की आपूर्ति करेगी।

जैसे ही उत्तरी मैदानों में रोपण खिड़की संकरी होती है, नॉर्थ डकोटा के किसान उन विकल्पों का वजन कर रहे हैं जिनमें सोयाबीन को स्थानांतरित करना शामिल है, जिसे बाद में वसंत में गेहूं की तुलना में बोया जा सकता है, या बीमा दावों को रोकने से रोका जा सकता है।

"यह उन दावों को दर्ज करने के लिए बहुत लुभावना हो जाता है," ग्रोटबर्ग ने कहा। "एक बार जब आप जून में पहुंच जाते हैं, तो आप आधी फसल पाने के लिए भाग्यशाली हो सकते हैं। और लागत जितनी अधिक है, पेट भरना मुश्किल है।"

(शिकागो में कार्ल प्लम द्वारा रिपोर्टिंग; मैनहट्टन, कान्सास में जूली इंगवर्सन द्वारा अतिरिक्त रिपोर्टिंग; पीजे हफस्टटर और मार्गुएरिटा चॉय द्वारा संपादन।)

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यह कहानी हमारी एक सहयोगी समाचार एजेंसी द्वारा लिखी गई थी। फोरम कम्युनिकेशंस कंपनी हमारे पाठकों को समाचारों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करने के लिए रॉयटर्स, कैसर हेल्थ न्यूज, ट्रिब्यून न्यूज सर्विस और अन्य जैसी एजेंसियों की सामग्री का उपयोग करती है। सीखनाFCC द्वारा यहां उपयोग की जाने वाली समाचार सेवाओं के बारे में अधिक जानकारी.

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